赤青:艺术与食物结合打造摩登餐厅
时间:2019-11-05 16:00   文章来源:中国永乐国际文化艺术有限公司

   

  赤青Akatoao餐厅不光有沉浸式艺术的装置,还有多种数字光效,呈现出独特光影效果。屋顶搭配了杜邦特殊材质设计制作的“风筝云”,整体为半的设计风格,在傍晚时分则有另一种完全不同的感官体验,赤与青的灯光交相更替,室内云中的色彩由暖色变为冷色,色彩的变换带给人们一种恬静、宁和的氛围。

  (中国食品报记者 聂长慧)进入餐厅的瞬间,直觉告诉自己,走错地方了,怎么到艺术馆来了?餐厅工作人员告诉自己,这就是赤青Akatoao餐厅。

  赤青Akatoao餐厅不光有沉浸式艺术的装置,还有多种数字光效,呈现出独特光影效果。屋顶搭配了杜邦特殊材质设计制作的“风筝云”,整体为半的设计风格,在傍晚时分则有另一种完全不同的感官体验,赤与青的灯光交相更替,室内云中的色彩由暖色变为冷色,色彩的变换带给人们一种恬静、宁和的氛围。

  赤青餐厅位于市三里屯太古里,是一家以的碰撞为主题的餐厅,致力在城市快生活节奏中为顾客创造更多相聚的机会。Akatoao在日语中意为红色与蓝色,赤与青代表着两种极端灼热如红色的火焰,青色如流水寒冰。该餐厅整体风格也包含了赤与青的元素。赤,代表着古老的烹饪方式——炙烤;青,代表着现代都市的柔情——酒水,好的烧烤和好的酒水碰撞出了该餐厅独具特色的菜品和餐饮。

  据餐厅的相关负责人介绍,赤青Akatoao的餐品以各类拼盘为主、主打分享,让顾客充分感受到分享的乐趣。服务员向记者推介了两款拼盘,火腿拼盘和肋排拼盘。其中,火腿拼盘内包含西班牙火腿,布拉格火腿,意大利火腿;肋排拼盘内包含3款低温慢煮后再高温炭烤的肋排拼盘,每种肉的调味方法都不尽相同。

  从赤青Akatoao餐厅的菜单上可以看出,赤与青、烤肉与酒水、海鲜与肉类、冷餐与炙烤之间的碰撞,让消费者能够体验到多重口感。餐厅整体布置风格分为古典区和现代区,让喜爱不同风格的顾客都能找到自身的归属感。该餐饮创始团队包括演员周一围、作家天下霸唱、剧照师孔德胜、中南影业文学总裁王笑东等,众多影视界大咖的加盟,让赤青的团队更具艺术气息。

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